Μια λέξη που μας ταξιδεύει σε μια γλυκιά συνήθεια των αρχαίων Ελλήνων.
Το Μελίμηλον ήταν ένας πολτός που συνήθιζαν να φτιάχνουν οι αρχαίοι Έλληνες σιγοβράζοντας κυδώνια με μέλι.
Η λέξη μήλον στην αρχαία Ελλάδα ήταν κοινή ονομασία για πολλά φρούτα όπως τα ροδάκινα, τα κυδώνια, τα μήλα κλπ.
Ο πολτός αυτός που φτιαχνόταν από το αργό βράσιμο μελιού και κυδωνιών, έπηζε και διατηρούνται για πολύ καιρό.
Το Μελίμηλον και αυτή ακριβώς η μέθοδος παρασκευής του, οδήγησε τα επόμενα χρόνια στη μαρμελάδα και στα γλυκά του κουταλιού, που έφτασαν ως τις μέρες μας.
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism