Αν νομίζετε ότι μόνο οι νεοέλληνες απολαμβάνουν τη νοστιμιά του μπακλαβά, γελιέστε! Ένα γλυκό που φαίνεται να είναι ο πρόγονος του μπακλαβά, μάλλον μας έρχεται κατευθείαν από την Αρχαία Ελλάδα
Το όνομα του γλυκού αυτού είναι Κοπτοπλακούς και αποτελούσε ένα γλυκό που το έφτιαχναν με πολλές στρώσεις ζύμης , αμύγδαλα και καρύδια, καθώς και μέλι
Οι ομοιότητες με τον μπακλαβά που όλοι σήμερα αγαπάμε να τρώμε, είναι φανερές
Το γλυκό αυτό συνέχισε να είναι εξαιρετικά δημοφιλές και κατά τα βυζαντινά χρόνια, φτάνοντας ως τις μέρες μας στη σημερινή του μορφή.
Η ιστορική αυτή διαδρομή του γνωστού μπακλαβά αποτελεί άλλη μια απόδειξη της μακραίωνης και αυθεντικής ελληνικής γαστρονομίας, κι άλλη μια ιστορία που αξίζει να ειπωθεί με τον κατάλληλο τρόπο στους επισκέπτες της χώρας μας.
Είστε επιχειρηματίας του τουρισμού η της εστίασης? Ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές γαστροτουριστικές εμπειρίες: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria hold a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από Piotr Eliasz από το Pixabay