Πόσο συχνά τρώμε σνακ? Για τους Αμερικανούς, η απάντηση φαίνεται να είναι «όλο και περισσότερο», σύμφωνα με μεγάλη έρευνα που πραγματοποιήθηκε προσφατα. Η έρευνα ανέφερε ότι το ένα τέταρτο των Αμερικανών (26%) έτρωγε πολλές φορές την ημέρα, γεγονός που παραμένει αμετάβλητο από το 2019. Μέχρι τον Αύγουστο του 2020, ο αριθμός αυτός είχε αυξηθεί σε πάνω από 36%.
Επιπλέον, το 33% όσων απάντησαν, καταναλώνουν πιο συχνά σνακ όταν βαριούνται, ακόμα κι όταν δεν πεινάνε. Το 30% όσων απάντησαν ανέφεραν ότι τρώνε υγιεινά σνακ ή σνακ σε φρούτα και λαχανικά πιο συχνά, από την έναρξη της πανδημίας και μετά.
Το 2021, σχεδόν 4 στα 10 άτομα αναφέρουν ότι αντικαθιστούν τα γεύματα με σνακ.
Τα παραπάνω σίγουρα θα πρέπει να προβληματίσουν τους επιχειρηματίες του τουρισμού και της εστίασης, μια που θα πρέπει να βρουν τρόπους να ικανοποιήσουν την ολοένα και αυξανόμενη ζήτηση σνακ. Η τάση αυτή θα ρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψιν και στον σχεδιασμό αντίστοιχων γαστροτουριστικών δραστηριοτήτων, οι οποίες θα βασίζονται σε σνακ που αποτελούνται από τα κατάλληλα τοπικά προϊόντα
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης και θέλετε να μάθετε πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εμπνευσμένες γαστροτουριστικές εμπειρίες, ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από congerdesign από το Pixabay