Ολοένα και περισσότερο αυξάνεται η κατανάλωση ελαιόλαδου και οι προβλέψεις των επίδικων μας ενημερώνουν ότι επίκειται ακόμα μεγαλύτερη αύξηση της κατανάλωσης του
Αναγνωρίζοντας την ωφελιμότητα του κάλου ελαιόλαδου για τον ανθρώπινο οργανισμό, οι καταναλωτές φαίνεται πως αναζητούν για την καθημερινή δίαιτα τους ποιοτικό ελαιόλαδο, και είναι πρόθυμοι να πληρώσουν την αξία τους για να το εντάξουν στην καθημερινή τους διατροφή
Τη στροφή αυτή των καταναλωτών προς την ολοένα και αυξανόμενή χρήση του ελαιόλαδου, θα πρέπει να την εκμεταλλευτούν χώρες όπως η Ελλάδα, που έχουν ήδη δημιουργήσει ένα καλό όνομα σχετικά με την παραγωγή ποιοτικού ελαιόλαδου
Το ίδιο πρέπει να γίνει και με το σχεδιασμό γαστροτουριστικών δραστηριοτήτων. Οι γαστροτουριστικές εμπειρίες με βάση του ελαιόλαδο, θα πρέπει να αποτελέσουν ένα σημαντικό κεφάλαιο του γαστροτουρισμού. Θα πρέπει να αναπτυχθούν ευρέως και να μην παρέχονται μόνο στα ελαιοτριβεία.
Είναι σημαντικοί να προστεθούν σε όσο το δυνατόν περισσότερα γαστροτουριστικά προγράμματα, εντός και εκτός του Χώρου παραγωγής του ελαιόλαδου, ώστε να εκμεταλλευτούμε πλήρως την άνοδο κατανάλωσης του ελαιόλαδου και σε σχέση με το γαστρονομικο τουρισμό.
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης και θέλετε να μάθετε πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εμπνευσμένες γαστροτουριστικές εμπειρίες, ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism