Μια από τις κυριότερες πρακτικές του βιώσιμου τουρισμού, για όλους τους επιχειρηματίες του τουρισμού, είναι η δημιουργία εμπορικών σχέσεων με τοπικούς παραγωγούς.
Αυτό το δίκτυο συνεργατών θα πρέπει να αποτελείται από τοπικούς παραγωγούς που δρουν επιχειρηματικά φιλικά προς το περιβάλλον, που παρασκευάζουν τοπικά αυθεντικά προϊόντα με τη σωστή μέθοδο και χωρίς χημικές διαδικασίες, που σέβονται την παράδοση του τόπου τους και που παράλληλα εφαρμόζουν επιχειρηματικές ηθικές πρακτικές.
Η δημιουργία ενός τέτοιου δικτύου απαιτεί συχνά έρευνα σε βάθος, όμως μην ξεχνάτε ότι η χρησιμοποίηση από εσάς των κατάλληλων τοπικών προϊόντων θα προσθέσει αξία και καλή φήμη και στη δική σας επιχείρηση.
Προτιμήστε να συνεργαστείτε με οικογενειακές επιχειρήσεις παραγωγής, των οποίων τα προϊόντα παράγονται με τον σωστό παραδοσιακό τρόπο.
Αφού ολοκληρώσετε το δίκτυο των τοπικών παραγωγών με τους οποίους επιλέξατε να συνεργαστείτε, φροντίστε να επικοινωνήσετε προς τα έξω τις νέες σας συνεργασίες με κάθε λεπτομέρεια!
Και μην ξεχνάτε: Ο βιώσιμος Τουρισμός αποτελεί δικαίωμα και υποχρέωση. Εφαρμόστε τις αρχές του όπου και όσο περισσότερο μπορείτε!
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism