Το άγχος είναι σε ιστορικό υψηλό για πολλούς ανθρώπους και επηρεάζει σε μέγιστο βαθμό τη διάθεση τους. Οι καταναλωτές αναζητούν συνεχώς προϊόντα που προάγουν τη χαλάρωση και τη διανοητική διαύγεια και βελτιώνουν τον ύπνο. Κάποιες επιχειρήσεις έχουν λάβει το μήνυμα και ασχολούνται με την παροχή προϊόντων και υπηρεσιών που βοηθούν στη χαλάρωση του ανθρώπου
Η αίσθηση του οικείου χαλαρώνει σε μεγάλο βαθμό τον άνθρωπο. Γι’ αυτό και σε σχέση με το γαστρονομικο τουρισμό πιστεύουμε ότι στο άμεσο μέλλον θα επικρατήσει η τάση για συνταγές που είναι οικείες σε πολλούς ανθρώπους και ταυτόχρονα τους δημιουργούν την αίσθηση της νοσταλγίας.
Αίσθημα νοσταλγίας και οικειότητας δημιουργεί παραδείγματος χάριν το «σπιτικό» φαγητό, το χειροποίητο ψωμί κλπ. Και ακριβώς αυτό το αίσθημα νοσταλγίας και οικειότητας είναι που κάνει τους ανθρώπους να χαλαρώνουν και να μην νιώθουν πια αγχωμένοι.
Αυτή η αίσθηση χαλαρότητας μπορεί να αποδειχθεί ο κρίσιμος παράγοντας που θα σας κάνει να ξεχωρίσετε από τους ανταγωνιστές σας. Χρωματίστε κατάλληλα τις γαστροτουριστικές υπηρεσίες που προσφέρετε, για να μείνετε αξέχαστοι στους πελάτες σας!
Σχεδιάστε σήμερα τις υπηρεσίες και τα προϊόντα σας με τέτοιον τρόπο, ώστε να προσελκύσετε τους sustainable travellers! Ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων: respondondemand@gmail.com
Και μην ξεχνάτε: Ο βιώσιμος Τουρισμός αποτελεί δικαίωμα και υποχρέωση. Εφαρμόστε τις αρχές του όπου και όσο περισσότερο μπορείτε!
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από Gerd Altmann από το Pixabay