Ένας νέος αναπτυσσόμενος τομέας σχετικά με τις βιώσιμες πρακτικές είναι η προσπάθεια εξεύρεσης και εφαρμογής στην αγορά της βρώσιμης συσκευασίας τροφίμων
Η βρώσιμη συσκευασία τροφίμων είναι η συσκευασία που έχει σχεδιαστεί ώστε να έχει την δυνατότητα κατανάλωσης. Αυτή η μορφή συσκευασίας βελτιώνεται συνεχώς στη διεθνή αγορά και αποτελεί μια πραγματική καινοτομία.
Στο άμεσο μέλλον θα βλέπουμε όλο και περισσότερο βρώσιμες συσκευασίες για τα τρόφιμα αφού οι σύγχρονες έρευνες ασχολούνται με το πως θα μπορούσαν να μετατρέψουν το άμυλο της πατάτας η τα φύκια κλπ σε βρώσιμες συσκευασίες αλλά ακόμα και σε σκεύη που χρησιμοποιούμε στο τραπέζι μας.
Μια από τις πρώτες βρώσιμες ύλες που θα δούμε στην αγορά, είναι τα βρώσιμα καλαμάκια, που θα αντικαταστήσουν τα πλαστικά. Πολλές εταιρίες επενδύουν ήδη στις έρευνες και σε καινοτόμα προϊόντα για βρώσιμα καλαμάκια, οπότε είναι αναμενόμενο να τα δούμε σύντομα να κυκλοφορούν ευρέως στην αγορά
Η χρησιμοποίηση βρώσιμων μορφών συσκευασίας θα μειώσει την παγκόσμια χρήση πλαστικού και θα συνεισφέρει στην προστασία του περιβάλλοντος!
Και μην ξεχνάτε: Ο βιώσιμος Τουρισμός αποτελεί δικαίωμα και υποχρέωση. Εφαρμόστε τις αρχές του όπου και όσο περισσότερο μπορείτε!
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από OpenClipart-Vectors από το Pixabay