Για να αυξήσετε την ευαισθητοποίηση των επισκεπτών σχετικά με την τοπική κουζίνα της περιοχής σας, αλλά και για να δημιουργήσετε τις δικές σας γαστροτουριστικές εμπειρίες που θα απολαμβάνουν οι πελάτες σας, μπορείτε να οργανώνετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα καμπάνιες αφιερωμένες σε συνταγές και τοπικά προϊόντα της περιοχής σας
Με την προσθήκη στο μενού σας 3-4 πιάτων βασισμένων κάθε φορά σε άλλο τοπικό προιόν ή παρουσιάζοντας ξεχωριστά κάποιες τοπικές σπεσιαλιτέ, θα ενισχύσετε το branding της επιχείρησης σας άλλα και θα ικανοποιήσετε στο έπακρο τους πελάτες σας
Εντάξτε αυτές τις καμπάνιες στο marketing plan σας και φροντίστε να τους δώσετε την περιγραφή εκείνη που θα τις καταστήσει ιδιαίτερα δημοφιλείς. Επικοινωνήστε τις καμπάνιες αυτές στους ήδη υπάρχοντες αλλά και στους μελλοντικούς σας πελάτες
Η παραπάνω πρακτική θα ξεχωρίσει τη δική σας επιχείρηση από τις υπόλοιπες, βοηθώντας σας να αυξήσετε τους πελάτες, άρα και τα κέρδη σας!
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης και θέλετε να μάθετε πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εμπνευσμένες γαστροτουριστικές εμπειρίες, ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από Nevena Mikec από το Pixabay