Σύμφωνα με έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί διεθνώς την τελευταία τριετία, ένας από τους πιο σημαντικούς λόγους επιλογής ενός προορισμού όταν θέλουμε να ταξιδέψουμε κάπου, είναι η φήμη της καλής τοπικής κουζίνας που θα βρούμε εκεί που θα πάμε
Παρόλο που μπορεί να μην είμαστε γαστροτουρίστες (τουρίστες δηλαδή που ταξιδεύουν με πρωταρχικό τους σκοπό να έχουν γαστροτουριστικές εμπειρίες στον προορισμό που θα πάνε), εντούτοις για όλους μας σχεδόν αποτελεί ένα πλεονέκτημα το να έχει κάποιος προορισμός καλή τοπική κουζίνα.
Η ύπαρξη λοιπόν μιας γευστικής τοπικής κουζίνας μπορεί να είναι ένας από τους λόγους της αύξησης του τουρισμού στους προορισμούς που υπάρχει. Συνεπώς, χώρες με αποδεδειγμένα πλούσια, νόστιμη και αυθεντική τοπική γαστρονομία όπως η Ελλάδα και η Κύπρος, μπορούν να την χρησιμοποιήσουν ως μέθοδο προσέλκυσης περισσοτέρων τουριστών.
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης και θέλετε να μάθετε πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εμπνευσμένες γαστροτουριστικές εμπειρίες, ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από DanaTentis από το Pixabay