Σε έρευνα που πραγματοποίησε η εταιρία μας σε τουριστικά γραφεία από το εξωτερικό, διερευνώντας την αναγνωρισιμότητα της ελληνικής και κυπριακής γαστρονομίας αλλά και του ελληνικού και κυπριακού γαστρονομικού τουρισμού, τα αποτελέσματα που λάβαμε είναι πραγματικά εντυπωσιακά.
Το 61% θεωρεί ότι γνωρίζει αρκετά πράγματα για την ελληνική και την κυπριακή γαστρονομία. Όμως, το 84% δηλώνει ότι δεν γνωρίζει αρκετά για τον ελληνικό και κυπριακό γαστρονομικο τουρισμό.
Οι δυο αυτές απαντήσεις μας δείχνουν ότι ούτε στην Ελλάδα ούτε στην Κύπρο έχουμε ασχοληθεί τόσο σοβαρά όσο θα έπρεπε με τον ραγδαία εξελισσόμενο τομέα του γαστρονομικού τουρισμού (σχεδόν όλοι όσοι ταξιδεύουν θα έχουν κατά τη διάρκεια παραμονής τους στον προορισμό τους και γαστροτουριστικές εμπειρίες).
Υπάρχει μεγάλο περιθώριο επιχειρηματικής ανάπτυξης και κερδοφορίας στο τομέα του γαστρονομικού τουρισμού και σε Ελλάδα και σε Κύπρο, αρκεί οι επιχειρηματίες να σχεδιάσουν σωστά τα επόμενα βήματα τους.
Είστε επιχειρηματίας του τουρισμού η της εστίασης? Ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές γαστροτουριστικές εμπειρίες: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Kommentare